Karbohydrater, også kjent som Kullhydrater eller sakkarider, er energirike organsikse molekyler som brukes som energikilde og som et energilager i kroppen i alle levende organismer. Karbohydrater er sammen med fettstoffene vår aller viktigste energikilde. Karbohydrater består av de forskjellige grunnstoffene: Karbon (C), Hydrogen (H) og Oksygen (O). Atomene i karbohydrater er bundet sammen av elektronparbindinger. Dette kan du se på bilde under.
Eksemplet er av Karbohydratet Glukose
http://en.wikipedia.org/wiki/File:D-glucose_color_coded.png
Det finnes mange forksjellige typer karbohydrater. Man deler karbohyrdatene inn i tre hovedgrupper.
Disse hovedgruppene er:
* Monosakkarider
* Disakkarider
* Polysakkarider
Mono betyr enkel, di betyr to eller dobbel og poly betyr mange. Det vil si at atomene i karbohydrat molekylene er ordnet på en spesiell måte og danner karakteristiske enheter, såkelte sukkerenheter. Man kan si at monosakkarider består av en sukkerenhet, disakkarider består av to sukkerenheter og polysakkarider av mange sukkerenheter.
Her kan du se forskjellen på de forksjellige karbohydratene:
…det noe nederst? Hvilken funksjon fyller de forskjellige typene? Ellers OK
Post preview:
Close preview